美味しいコーヒーの入れ方って難しい

美味しいコーヒーの入れ方って難しいですよね。


　美味しいコーヒーの入れ方を簡単にご紹介します。

　

　美味しいコーヒーに欠かせないのは、香りの高さです。

　

　コーヒーを豆で買い、飲む直前に挽いてみましょう。

　粉の粗さは、ザラメ糖より少し細かい程度が目安です。

　

　ドリッパーにコーヒーフィルターを用意します。フィルターが密着するように、大きさのあったものを用意しましょう。

　コーヒー粉をフィルターに平らに入れます。

　

　お湯は普段飲む水を沸かせば十分です。数分沸騰させ、深焙りのコーヒー粉ほど少し低めに調整します。

　

　いよいよコーヒーを淹れます。

　ドリッパーに準備したコーヒー粉にお湯が滴る程度入れ、粉を少し蒸らします。

　

　蒸らしたコーヒー粉に、中心から外にかけてお湯をタップリ注げば、美味しいコーヒーのできあがりです。

　

　たくさん抽出する場合は、注いだお湯が減って、コーヒー粉にくぼみができてきたら、追加でお湯を注ぎましょう。